Европейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Картофель с салом на шампурах

Ингредиенты — Картофель; Сало соленое; Чеснок; Перец; Раст.масло

Маринады для мяса

Цитрусовый маринад и йогурто-укропный

Заварной ржаной хлеб с морковью

Ингредиенты — Для заварки:; 100 гр ржаной муки; 1 ч.л сухого солода; 200 мл кипятка; 1 ч.л меда; Для теста:; 300 гр ржаной муки; 200 гр пшеничной в/с; 1 ч.л соли; 1 морковь; 14 гр дрожжей; 200 мл воды; 1 ст.л раст.масла; 1 ч.л сушеного лука; 1/2 ч.л сушеного чеснока

Хлеб без замеса (с добавлением горячей воды)

Ингредиенты — ~400-500 гр пшеничной муки в/с; 300 гр ржаной муки грубого помола; 200 гр ячменной муки; горсть ржаных отрубей по желанию; 11-14 гр сухих дрожжей; 1 ч.л сахара; 2 ч.л соли; 2 ст.л раст масла; 2 ст.л йогурта без добавок(сметаны или 120 мл кефира); 1/2 ст.воды

Эринги жареные

Степной боровик,вешенка степная или королевская

Colcanonn

Ирландская кухня.Картофельное пюре с луком пореем и белокочанной капустой.

Жареные шимеджи

Грибы для сумоистов.Они варят грибной супчик с шимеджи и другими грибами.Рецепт держат в секрете.Сырыми есть не рекомендуют.Полезностей в нем много.Много инфо в инете.

Курица в соленаде

Соленад- среднее между рассолом и маринадом для мяса и рыбы.Вода с солью,сахаром и пряными травами.

Хлебный квас с медом

Ингредиенты — ~На 3-х литровую банку~; 3 литра кипяченой охлажденой воды до 37 °; 200 гр черного подового хлеба; 2 ст.л меда; 1/2 ч.л сухих дрожжей; 2 ст.л сахара или по вкусу; ~6 шт.изюма

Салат из кабачков на зиму от Иветы

Рецепт мне дали под названием ,,Салат из кабачков на зиму от Иветы,, может есть и другое название,но оставила так как написали.

Бисквитный пирог с яблоками ,,Астория,,

В Латвии этот пирог часто продавали в кулинарии.Нежный по вкусу,с кусочками яблок, вполне заменит торт на праздничном столе.

Салат с киви и помидор

Интересный по вкусу салат.Рецепт с аймкук.

Салат ,,Килечный,,

Вариант на бутерброды и как начинка для тарталеток,просто салат.

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели